- TM 5
Ingrédients
Ingrédients
- 120 g farine de sarrasin
- 40 g de noisettes broyées
- 10 g d'huile d'olive
- 3 tomates
- 2 courgettes
- 1 càs de persil
- 1 oignon
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse ail
- sel
- poivre
- 1 c. à café bombée curcuma
- 1/2 c. à café rase gingembre moulu
- 3 c. à soupe bombées beurre végétal
- 150 g tofu soyeux
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°c. Préparer le crumble ; dans le bol
"Couvercle verrouillé" , placer la poudre de noisette, la farine, le beurre végétal, sel mixer pendant 10s, vitesse 3. Réserver dans un bol. Dans une casserole ébouillanter les tomates, puis les éplucher et les couper en rondelle. Mettre l’huile d’olive et les courgettes dans le bol "Couvercle verrouillé" ainsi que les rondelles de tomates ajouter du sel, poivre et les épices pour 15mn, varoma, sens inverse
"Sens de rotation" , 1. Garder le jus de cuisson dans le bol et mettre les courgettes dans un plat allant au four. Dans le bol "Couvercle verrouillé" mettre le tofu soyeux mixer pendant 10s, vitesse 3. Napper les courgettes de cette sauce, puis émietter le crumble. Cuire 20mn.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente recette qui a beaucoup plu à l'ensemble de la famille. A refaire !
un univers nouveau pour moi merci je vais tester; qui sait ou sa va m'
amener