Temps de préparation
5min
Temps total
40min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 17.09.2017
modifié: 17.09.2017
Ingrédients
le flan
- 7 carottes
- 15 g creme liquide (15cl)
- 50 g beurre fondu
- 1 c. à café bombée cumin en poudre
- 2 oeufs
- 40 g Parmesan
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1 Épluchez vos carottes et découpez-les en tranches assez épaisses
2 Mettre 300 ml d'eau dans le thermomix, mettre les carottes dans le panier cuisson 100°/V1/20min.
3 Videz l'eau et mettez les carottés dans le bol. Ajoutez la crème liquide et le beurre mou 30s/V10/100° 4 Ajoutez ensuite le cumin, les œufs, le parmesan, un peu de sel et de poivre. 30s/V5/100° 5 Versez la préparation dans des ramequins, saupoudrez un peu de parmesan sur le dessus pour que la préparation gratine. 6 Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes. Sortez du four et laissez tiédir
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'ai fait cette recette avec le TM31 et malheureusement au bout de 20 minutes les carottes n'étaient pas vraiment cuites. Y a-t-il une différence de performance entre les deux Thermomix ?
Je ne peux saisir les étoiles, je réesaierai demain
Bonne recette, j'ai mis plus de cumin et j'ai inséré un demi kiri. J'ai pu faire 6 cocottes. Merci pourle partage