Ingrédients
Lasagne epinard champignon riccotta
- plaques de lasagne seche
- 400 gramme épinard en branches
- 150 gramme champignon de Paris
- 10 gramme beurre
- 100 gramme gruyère
- sel, poivre
- 1 œuf
- 250 gramme ricotta
- 400 gramme concassé de tomate
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°.
Mettre les epinards dans le bol , mixer 10 secondes vitesse 8, renouveller si necessaire pour que ça soit haché.
Couper les champignons en lamelle, les mettre dans le bol avec le beurre. + les épinards dans le panier 10mn / 100° vit
"Sens de rotation" sans le gobelet doseur.Réserver les champignons cuits & épinard, laver le bol.
Mettre dans le bol l'oeuf, la ricotta, saler, poivrer et mixer 30sec / vit 4.
Ajouter les champignons et les épinards à la préparation, mélanger 30sec / vit2 /
"Sens de rotation"
Dans un plat rectangulaire, alterner 1 couche de pâtes à lasagnes, 1 couche de champignons - épinard à la ricotta, 1 couche de lasagnes, 1 couche de champignons -épinard, 1 couche de lasagnes. Répartir le concassé de tomates au-dessus de la dernière couche de lasanges, et parsemer de gruyère râpé.Cuire 30mn à 200°.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Même remarque, peut-être un peu sec. Pour autant c'est quand même très bon. Merci pour le partage !
Super bon, très simple et light. Que demander de plus. Peut être un peu sec. Je remplacerai bien la ricotta par la béchamel Dukan la prochaine fois. Merci,
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