- TM 31
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 300 g potiron
- 200 g carottes
- 200 g lait
- 1 pincée sel
- 40 g beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérez le fouet.
Eplucher les légumes et les couper en morceaux, mettez les dans le bol avec le lait et le sel. Cuire 24 min / 100°C/
"Sens de rotation" / vitesse 1, ne mettez pas le gobelet.Lorsque c'est fini,
"No Sens de rotation" , ajoutez le beurre et mixer 45 secondes vitesse 3 puis 15 secondes vitesse 9.C'est prêt !
Astuce
Je mets le panier cuisson sur le thermomix pour éviter que ça n'éclabousse !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai utilisé 1200 gr de légumes (poids épluchés). 200 gr de carottes 400gr de potiron 600 gr de pomme de terre. Je n'ai mis que 380 gr de lait et j'en mettrai un peu moins la prochaine fois .
Pendant la préparation de la purée, j'ai fait revenir 500gr de boeuf haché à la poêle avec oignons origan sel poivre et 200ml de coulis de tomates.
Cela a fait un hachis parmentier plein de douceur. Avec une salade verte un très bon plat équilibré. Toute la famille s'est régalé (6 parts)
Merci pour cette recette
Merci pour la recette je vais l essayer
Suivie scrupuleusement avec de la crème fraîche au lieu du lait, très bonne texteure, bon goût... elle a fait l'unanimité.
Facile, rapide, très bon
J'ai mis moit/moit pomme de terre et potiron et ajouté un topinambour (cela modifie subtilement le goût). Je n'ai mis que 50g de lait et ça m'a donné une consistance de purée.
un vrai régal.... Merci pour le partage.
J'ai mis moitié/moitié PDT/potiron et un topinambour (ça change subtilement le goût) et je n'ai mis que 50g de lait et j'ai eu la consistance d'une purée. Un régal.
Testé avec du lait de soja : un délice.
Je garde cette recette dans mes favoris.
Par contre ne pas mettre 15s vitesse 9 avec le fouet !!
Délicieuse
Très bon ce mélange de légumes !! Merci.
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