Ingrédients
- 100 g farine
- 10 noisettes
- 2 oeufs
- 150 g lait, vache ou soja
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 aubergines
- 100 g feta
- 1 brin basilic
- 1 branche thym
- 1 pincée cumin poudre
- olives noires dénoyautées
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
cuire les aubergines à l'huile d'olive dans une poêle avec 1 càs d'eau à couvert , doucement, 10min; salez très légèrement
mettre tous les ingrédients ( sauf la féta et les olives) dans le thermomix 15s/vit4
dans un moule de 20cm de diam, placez les aubergines, la féta en dés et les olives en rondelles
recouvrir de l'appareil
four 180°C/ 35min
clafoutis de légumes (aubergines)
Astuce
aussi bon avec des courgettes
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette faite avec les ingrédients disponibles : poudre d'amandes entières au lieu des noisettes, pas d'olives, pas de cumin, pas de thym, pas de basilic.
Bien égoutter les aubergines, ne pas les mettre dans le bol du thermomix, les poser directement dans le plat du four mélangées avec les dés de féta. Verser la préparation par-dessus.
Excellent comme accompagnement ou plat principal
Idem jai lu sauf feta et olives donc j'ai mixé les aubergines mais c pas mal ca fait un peu moussaka la texture. Jai mis du lait d'avoine pour le finir et c pas mal en effet avec une salade verte ! Je referai
Délicieuse recette toute simple que je viens de tester
J'ai juste mixé les aubergines avec le reste de l'appareil comme le disait la recette "tous les ingrédients sauf feta et olives", et j'ai mis du lait d'amande au lieu du lait de soja..RESULTAT DELICIEUX. Parfait pour les intolérents au lait de vache ! Avec une petite salade verte ou d'endives, divin.
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