Sauces, dips et pâtes à tartiner

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Temps de préparation
25min
Temps total
33min
Portion
48 morceau/x
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 15.05.2016
modifié: 26.08.2017
Créer une variante

Ingrédients

250

  • 250 g farine
  • 60 g huile d olive, Extra vierge
  • 90 g eau
  • 2 g levure sèche de boulanger
  • 5 g sel
  • 1 c. à soupe de romarin
Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. 1/ Dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , verser l'eau + l'huile + la levure.

    2 min 37 ° Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" 1 

    2/ Verser la farine, le sel et le romarin

    5 min Mode pétrin"Mode pétrin"

    3/Couvrir dans un autre récipient et laisser reposer environ 90 min.

    4/ Transférer la pâte sur un plan de travail avec un peu de farine. Étaler la pâte le plus finement possible sur une épaisseur d'environ 2 mm, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Même si la pâte ne colle pas et se travaille très facilement, vous pouvez quand même l'aplatir directement sur une feuille de papier cuisson pour pouvoir la déplacer plus facilement.

    5/ Former un grand rectangle

    6/ Couper des carrés  de taille identique (avec une roulette dentelée si vous en avez un une). Environ 2,5 x 2,5

    7/ Avec une fourchette ou un petit bâton, faire des trous pour décorer les crackers.

    8/ Saupoudrer de sel ( en option : badigeonner légèrement les crackers d'un mélange d'eau et d'huile)

    9/ Au four pendant 8 min à 200 °

     

    A surveiller car ils dorent très vite.

     

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Imprimer

Crackers de romarin
Imprimer:
Imprimer

Mes commentaires

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Les autres utilisateurs ont également aimé

Contenu similaire: