- TM 31
Ingrédients
de sauce Nantua
- farine
- beurre
- eau
- bisque homard liebig
- sel poivre au moulin
- lait
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol thermomix tous les ingrédients en même temps :
- 40 gr beurre
- 60 gr farine
- 200 gr eau
- 500 gr lait
- 300 gr bisque homard (boite de conserve Liebig vendue au supermarché dans le rayon potage)
- gros sel
- poivre au moulin
Programmer Vit 4 90 °C durée 9 minutes.
C'est prêt lorsque la température a atteint 90 °C
A napper sur de grosses quenelles fraïches (idéalement x8, achetées au rayon pâtes fraîches de votre supermarché) dans un plat à gratin.
Mettre au four 185°C fonction gâteau pdt 30 minutes
Délicieux !
Bon appétit !
Préparation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une sauce sublime...
Merci pour le partage ! Sauce très bonne et rapide à faire ! Très appréciée par mes convives !
vivi35220:
Bonsoir,
Achetez au rayon traiteur (pâtes fraîches) des quenelles fraîches
Déposez les dans un plat à gratin et nappez de la sauce Nantua
Mettre au four à 180 ° pendant 30 minutes
Un vrai délice !
Excellente et très rapide à faire.
Très rapide et très bonne, j'ai augmenté le temps de cuisson pour ne plus avoir le goût de la farine. Merci.
J aimerais utilisé cette recette car elle ma l air délicieuse mais avec quoi l utilisé merci de vos reponses
Très bonne sauce, mon conjoint a apprécié. Merci
Bonjour, j ai essayé et adopté la recette!! Elle est en effet simple et rapide. Mes enfants ont adoré. Merci!!
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