Ingrédients
Bouillon et sa julienne de légumes
- 2 carottes
- 1 poireau
- 2 navets
- 1 l d'eau
- 1 c. à café rase de sel au céleri
- 50 g d'emmental
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol 1 carotte coupée en tronçons, avec 1 navet coupé en morceaux et un morceau de vert de poireau. Mixer 4 sec / vitesse 5.
Transvaser le contenu du bol dans le panier. Verser l'eau dans le bol vide, avec 1 carotte 1 navet et 1 blanc de poireau, coupés en morceaux. Mettre le panier en place et cuire 25 min / 100° /
"Sens de rotation" / 
"Vitesse mijotage" . A la sonnerie, répartir le contenu du panier dans quatre assiettes à soupe. Ajouter le bouillon contenu dans le bol et réserver les morceaux de légumes cuits pour la suite du repas. Saler chaque assiette et ajouter le fromage préalablement coupé en petits dés.
Bouillon et sa julienne de légumes
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon J'ai suivi les commentaires et mis 1 bouillon de cube 4 carottes et 2 p de T
Délicieuse recette, j'ai rajouté aussi un bouillon de volaille et deux pommes de terres à refaire merci
Un vrai régal, en effet, merci ! J'ai également rajouté 1 bouillon de volaille.N'ayant pas de céleris, je les ai remplacés par 2 pommes de terre puis rajouté 2 gousses d'ail dans le bouillon pour le p'tit goût de fumet (et ses propriétés antioxydantes !).
Un Régal !!! J'ai juste rajouté un bouillon de volaille pendant la cuisson et mixer un peu de légumes.
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