- TM 5
Ingrédients
SOUPE TAILLE DE GUÊPE
- 2 carottes
- 1 branche de céleri branche
- 4 feuille de chou
- 2 tranche de bulbe de fenouil
- 10 brin de ciboulette fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher et rincer les légumes.
Les couper en morceaux et les mettre dans le
"Couvercle verrouillé"
Hacher rapidement 5sec / vitesse 5.
Ajouter 1L d'eau et saler.
Cuire 20 min /100°C / vitesse1.
Après cuisson, égouter à l'aide du panier et garder le bouillon.
Remettre les légumes dans le bol avec 0.5 l du bouillon et la ciboulette.
Mixer 30 sec / vitesse 10 en augmentant progressivement.
Ajuster l'assaisonnement et consommer.
Préparation
Astuce
Gardez le bouillon pour une autre préparation ou buvez le pour favoriser l'élimination des toxines
Vous pouvez faire une cuisson combiné et cuire en mode varoma
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bonne soupe
très bonne soupe
Soupe digestive et riche en fibres pour un ventre plat grâce aux vertus antiballonnements et diurétiques des légumes.