Sauces, dips et pâtes à tartiner

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Temps de préparation
10min
Temps total
10min
Portion
900 g
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 21.05.2020
modifié: 21.05.2020
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Ingrédients

Crème d'olives vertes au basilic et parmesan

  • 500 g olives vertes dénoyautées
  • 250 g ricotta fraîche
  • 60 g huile d'olive
  • 30 g jus de citron
  • 2 gousses ail
  • 2 branches basilic frais, environ 1 poignée de feuilles
  • 3 c. à soupe bombée parmesan rapé
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le basilic.
    Mixer 20 sec / V7.
    Racler les parois avec une spatule.
    Hacher de nouveau, si nécessaire ou plus fin selon votre envie
    Pendant ce temps ciseler le basilic.
    Ajouter le basilic et mélanger 10 sec / V3
    Réserver au frais au moins 30 min avant de déguster.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Naturel Rapide Créatif Economique Fêtes Buffets Vacances Anniversaires Pique-niques Barbecues Mise-en-bouche Entrée Accompagnement Végétarien Sans œufs Alimentation sans gluten Plat sans cuisson Brunch Déjeuner Dîner Souper En-cas sauces Assaisonnement Dip Pâtés et pâtes à tartiner

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Crème d'olives vertes au basilic et parmesan
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