- TM 5
Ingrédients
Moelleux au citron extra légers
- 60 g farine de riz blanc, ou farine de riz complet
- 30 g amandes crues
- 200 g yaourt grec
- 1 c. à café rases extrait de vanille
- 70 g jus de citron
- 1 c. à soupe zeste de citron jaune, zestes d'un citron complet
- 1 c. à café rases bicarbonate de sodium
- 1 pincée sel
- 30 g de sirop d'agave, ou sirop d'érable
- 1 c. à soupe purée d'amande, facultatif
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les amandes dans le bol et mixer 5 sec / V10.
Ajouter tous les ingrédients en commençant par les aliments humides puis par les aliments secs et en terminant par le bicarbonate.
Mélanger 15 sec / V4.
Verser tout de suite dans des petits moules silicone et placer sur le plateau vapeur.
Rincer le bol.
Mettre 350 ml d'eau dans le bol et mettre l'ensemble varoma en place.
Cuire vapeur 20 min / varoma / V1
Retirer le couvercle avec précaution sans faire tomber l'eau.
Laisser refroidir avant de démouler et bon appétit.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vous pouvez également cuire au four dans des moules individuels ou un moule à cake.
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