Soupes

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Temps de préparation
20min
Temps total
46min
Portion
-- --
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 12.11.2018
modifié: 12.11.2018
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Ingrédients

Soupe de Chayottes (chouchous, christophines)

  • 1100 gramme chayottes
  • 450 gramme eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 2 gousse ail
  • 50 gramme oignons
  • 1 c. à café rase curcuma en poudre
  • sel, poivre

  • 10 gramme huile
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Accessoires dont vous avez besoin

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Eplucher et couper l'oignon. Le mettre dans le bol 5sec/vit.5
    Racler les parois du bol.
    Rajouter l'huile (de préférence d'olives), puis 5min/100°/Vit.1
    Peler les chayottes, les couper en morceaux et les mettre dans le bol avec l'eau et le cube. Programmer 15min/100°C/No Sens de rotation"No Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"
    a la sonnerie, ajouter sel, poivre et curcuma, puis mixer 1min/vit.10

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Végétarien Sans œufs Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Entrée Naturel Rapide Economique soupes Cuire

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Soupe de Chayottes (chouchous, christophines)
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Mes commentaires

  • 3. avril 2019 - 14:54
    5.0

    tigry écrit:
    iris22:Merci pour la réponse mais je n'en ai jamais vu dans les magasins !!!! dans les moments de Noël peut-être en trouverais-je ?


    J'en ai acheter au Grand Frais et se trouve toute l'année.

  • 14. novembre 2018 - 21:57

    iris22:Merci pour la réponse mais je n'en ai jamais vu dans les magasins !!!! dans les moments de Noël peut-être en trouverais-je ?

  • 12. novembre 2018 - 20:34

    tigry écrit:
    qu'est-ce que sont des chayottes, inconnu au bataillon ? merci de me renseigner S.V.P
    c'est un legume exotique tres bon en gratin aussi

  • 12. novembre 2018 - 20:14

    qu'est-ce que sont des chayottes, inconnu au bataillon ? merci de me renseigner S.V.P

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