Ingrédients
Soupe de Potiron salée
- 1000 g Potiron en cubes
- 3 grosses pommes de terre
- 0,250 l lait
- 4 à 5 c. à soupe bombées crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe bombée beurre
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire cuire les pommes de terre et le potiron, avec un peu d’eau et de sel, pendant 20 à 25 min 100° Vit 1
"Sens de rotation" .Egoutter les pommes de terre et le potiron, à l'aide du panier cuisson.
Les remettre dans le bol et ajouter le lait, puis faire cuire 5 min 100° Vit 1.
Ajouter 4 à 5 cs de crème fraiche ou 3 vache Kiri, et une noix de beurre, puis mélanger le tout en augmentant progressivement la vitesse (Vit 3 à Vit 8 pendant 1 min).
Préparation
Astuce
Ajouter de la vache Kiri plutôt que de la crème fraiche, la soupe sera d'autant plus onctueuse.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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