Ingrédients
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 belles pommes de terre
- 1 branche de céleri
- 75 g d'émincés de bacon
- 40 g d'emmental rapé
- 2 c. à soupe de crème fraiche
- 1 c. à soupe de persil
- 1 l d'eau
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher tous les légumes et les couper en morceaux, les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec 1 litre d'eau, saler. Faire cuire 30 min/100°/vitesse 1. Pendant ce temps, faire revenir les dés de bacon dans une poëlle quelques minutes. Mixer la soupe 1 min/vitesse 10. Ajouter l'emmental râpé, la crème fraiche et les dés de bacon. Remuer 20 secondes/
"No Sens de rotation" /vitesse 3. Vérifier l'assaisonnement. Décorer avec le persil haché.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bonne soupe, elle a plu à toute la famille ! Par contre j'ai lu trop vite et ai mixé les lardons en même temps que les légumes au lieu de l'ajouter en même temps que l'emmental et la crème... Mais au final je pense que ça a donné encore plus de goût à la soupe, une bonne astuce pour remplacer un bouillon ou kub or !
Super bonne mais comme idiote j'ai oublié l'emmental ! :/
Ce soir on fini le reste avec de l'emmental dans les bol !
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