Ingrédients
- 1 petite boite de tomate pelées au jus
- 200 gr d'aubergine coupée en petit cube
- 1 oignon
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 1 cuil à café de tapioca
- 1 pincée de sucre
- 250 g d'eau
- origan
- sel et poivre
- 1 petite brick de crème liquide
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol avec l'aubergine, le concentré de tomate et mixer 15sec/vit 7.
Ajouter les autres ingrédients, sauf la crème et programmer 20mn/100°/vit2.
A l'arrêt de la minuterie, mixer progressivement 20sec/vit7.
Ajouter la crème et faire tourner 5sec/vit4.
Réctiifer l'assaisonnement, verser dans une soupiére et servir avec des croutons.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne soupe mais trop épaisse et pas assez goût d'aubergine.
Cela me fait penser à ma soupe que je fais souvent : Recette Velouté d'aubergine à la tomate par Marina.S - recette de la catégorie Soupes
Merci pour votre recette testée hier soir! très bonne !!
Ninicelyon
Non ne pas enlever la peau des aubergines
Bonjour
doit on enlever la peau des aubergines ?????
Merci Sandrine pour ton com
elle est exellente!!!! tu peux me faire confiance 
bonne journée
C'est sûre,je vais l'essayer en éspèrant qu'elle soit aussi bonne que celle aux courgettes et carottes.Merci