Ingrédients
- 10 feuilles Oseille
- 20 feuilles épinards, (ou congelé)
- 3 carottes
- 4 pomme de terre moyennes
- bouquet Persil frais
- 1 brin cèleri branche, petite quantité
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- petit morceau beurre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettez tout dans le
"Couvercle verrouillé" , sauf le beurre.Mettez à cuire avec 1 litre d'eau.
45 minutes à 100° vitesse
"No Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" .A la sonnerie, retirez
"No Sens de rotation" et mixez 2 minutes vitesse 5 et montez jusqu'a 10 progressivement.Ajoutez le beurre ou ( de la creme fraiche).
Vous pouvez servire avec des petits croutons nature ou à l'ail.
Velouté de Pomme53
Astuce
Pour avoir moins de calories, remplacez la pomme de terre par de la courgette.
Super en vitamines.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne soupe mais j'ai mis la dose en beurre (environ 100gr)