thumbnail image 1
thumbnail image 1
Temps de préparation
15min
Temps total
45min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 2 aubergines coupées en rondelles
  • 4 tomates mûre
  • 1 gousse ail frais
  • 2 échalottes
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 branche Basilic cisele

1 boite de purée de tomates

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    AUBERGINES A LA SAUCE TOMATE
  1. Faites revenir l'ail l'échalottes avec huile dans le bol à 90°Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" pendant 5 minutes.Ajouter les rondelles d'auberginnes cartiers de tomates sel et poivre toujours à 90°Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" pendant 25 minutes et ajouter le purée de tomate.à 90°Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" 5 minutes.

    Servire vos pâtes. c'est prét!

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Imprimer

SAUCE D'AUBERGINE POUR PÂTES de Pomme53

Imprimer:

Mes commentaires

  • 11. juillet 2016 - 12:26
    4.0

    Bonne recette que je recommencerais avec plaisir! Merci.

  • 30. mai 2015 - 15:25
    4.0

    Bjr , Recette bonne ..            

    Viens de réaliser cette recette , c'est super bon pour accompagner pâtes ,riz et 

    autres féculents....merci pour vos recettes ... tmrc_emoticons.)

  • 16. janvier 2015 - 19:20
    4.0

    tres bonne recette tmrc_emoticons.)

  • 31. juillet 2014 - 16:20

    j'aime beaucoup cette recette faite pour ce midi ,

    j'ai mis 1/2 boite de tomates pelées et une tomate et j'ai fini la cuisson à 100° .

    Mon mari n'aime pas les aubergines , du coup je me suis fait des petits plats pour le congel

    Servi avec des tagliatelles et du parmesan , un régal .

    KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011


     

  • 30. mai 2014 - 00:21

    Oui je me suis trompé dans les symboles. tmrc_emoticons.)

  • 30. mai 2014 - 00:15

    Je suis désolé j'ai mis la purée de tomates à la fin des ingrédie tmrc_emoticons.;) nts.

  • 27. mai 2014 - 17:30

    Dans les ingrédients ne figure pas la purée de tomates...

    quelle quantité doit on ajouter? 

  • 26. mai 2014 - 23:30

    tmrc_emoticons.;)Bonjour,

     

     

    Je viens de réaliser cette recette excellente, mais les deux conseils icones, pétrin et rotation inversée ne vont pas ensemble, ...! car cette fonction petrin n'est POSSIBLE   que jusqu'à une température de 60 °  Donc je l'ai faite avec seulement rotation inversée

     

    Personnellement j'ai rajouté du concentré de tomates juste un peu avant la fin de la cuisson, et ce fût très bon

Are you sure to delete this comment ?