- TM 31
Ingrédients
- 1 laitue
- 3 pommes de terre
- 1 cuve de bouillon de légumes
- 1 bouquet de persil plat
- 600gr d'eau
- 100gr de flétan fumé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pelez, lavez, coupez les pommes de terre en cubes.
Epluchez, lavez, essorez la laitue.
Lavez, séchez, effeuillez le persil.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" tous les ingrédients sauf le flétan et garder 4 feuilles de persil. Ajoutez 600gr d'eau Programmez 20 minutes 90 degré vit 2.A l'arrêt de la minuterie mixer 1 minute vit 10 .Rectifiez l'assaisonnement sel, poivre.
Répartissez la soupe dans 4 bols. Ajoutez des tranches de flétan fumé, décorez de persil. Servez.
Astuce
Vous pouvez ajouter dans votre soupe un oignon ou de la crème fraîche et remplacer le flétan par un autre poisson fumé (bar, capitaine etc)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Délicieux également avec des cubes de haddock fumé, plus faciles à attraper dans la soupe que les filets.
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