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Temps de préparation
10min
Temps total
39min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 27.12.2013
modifié: 06.02.2014

Ingrédients

légumes

  • 1 tranche courge muscade
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 ou 3 tomates surgelées
  • 3 gousses d'ail
  • 50 gramme lentilles corail bio

aides culinaires

  • 1 à 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café rase herbamare ( bouillon de légumes)
  • 1 c. à soupe bombées crème fraîche ( facultatif)
  • 3 ou 4 feuilles basilic surgelées

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson acheter maintenant
  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    Dans le bol:
  1. Couper l'oignon en deux, ajouter les gousses d'ails ( après avoir enlevé le germe), couper les carottes en morceaux et les ajouter dans le bol.

    Mixer 5s v5

    Ajouter huile d'olive et faire rissoler 4 minutes Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" 37°

  2. Ajouter ensuite dans le bol, 750ml eau, le bouillon de légumes, les lentilles.

    Dans le panier insérer les tomates et les morceaux de courge.

    Programmer 25minutes varoma Sens de rotation"Sens de rotation" V2

  3. A la fin de la cuisson, verser le contenu du panier dans le bol. Mixer 1minutes V10.  Si vous le souhaitez, il est possible d'ajouter un peu d'eau pour obtenir une consistance plus liquide,. Ajouter le basilic et la crème. Mixer encore 10s v10.

    C'est prêt.

     

Astuce

 

Pour ma part je n'utilise que des légumes bio de saison. C'est pourquoi les tomates et le basilic sont surgelés. 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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soupe délicieuse

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Mes commentaires

  • 10. janvier 2017 - 18:50
    5.0

    super recette effectivement, le petit gout de basilic est bienvenue et l'idée des lentilles change des pommes de terre. J'ai mis moins d'eau comme conseillé (550) et la consistance est parfaite pour moi

  • 18. octobre 2016 - 10:34
    5.0

    Très bonne recette! Merci

  • 29. novembre 2015 - 20:22
    4.0

    trés bon sans oignon, j'ai mis une échalote, pas de courgettes 850 g d'eau. parfait je garde.merci

  • 30. octobre 2015 - 00:40
    4.0

    TRès bonne recette. un peu liquide mais très bonne

  • 3. janvier 2015 - 22:06
    4.0

    Très bon. J'ai juste remplacé les lentilles corail par des vertes et le basilic par des herbes de provence, faute d'avoir le reste en stock, et j'ai mis 600 mL d'eau. Et mes légumes n'étaient pas surgelés. La texture était parfaite, pas trop liquide et avec du goût, notamment grâce à l'ail. Je dirai juste qu'il y en avait plutôt pour quatre portions. A refaire !

  • 5. janvier 2014 - 09:09
    5.0

    tmrc_emoticons.;) Il est possible de remplacer les tomates surgelées par une boite de tomates pelées. A essayer.

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