- TM 31
Ingrédients
les légumes
- 250 gramme potimarron épluché
- 150 gramme carottes
- 1 oignon
divers
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 gramme d'eau
- 1 c. à café rase curcuma en poudre
- 60 gramme lentilles corail
- 1 c. à café bombée herbamare ( bouillon de légumes)
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en deux puis le mettre dans le bol 5sV5. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 2m30v2 90°
Pendant ce temps mettre dans le panier 60g de lentilles corail et rincer les.
A la sonnerie, verser les lentilles dans le bol et ajouter 500g d'eau ainsi que le bouillon de légumes.
Dans le panier mettre les légumes épluchés et coupés en petits morceaux.
Programmer 25 minutes Varoma V1.
A la sonnerie, verser le contenu du panier dans le bol, ajouter le curcuma et mixer 1 minute V10.
Ajouter de l'eau selon la consistance désirée et facultativement 1 cuillère à soupe de crème épaisse.
Déguster.
Astuce
Ce velouté est excellent, bourré d'antioxidants. La lentille corail est riche en protéines.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente soupe ! Parfaite pour les froides soirées d'hiver ! Merci pour le partage.
Soupe super bonne,
A refaire tout l'hiver
Merci pour ce partage
délicieuse soupe!!! un vrai régal...
par contre pour moi, pas la peine de peler le potimarron (sans engrais dans mon jardin);merci
Toujours difficile de faire manger de la soupe aux ados ! Avec ce velouté, le pari a été réussi !
Très bonne soupe qui a ravi le palais des grands et des petits. Le curcuma est bien dosé. Nous la referons avec plaisi. Merci.
J'adore la couleur de ce velouté d'automne.
MATCLO
Très belle texture (j'ai mis 200 g d'eau supplémentaires), car j'aime la soupe épaisse.... Bon goût également ! ça change des soupes classiques avec pommes de terre, carottes, poireaux
Recette mise dans mes préférées
Tres bonne , le petit gout de curuma est original. J, ai seulement rajoute des pates etoiles à la fin car mes filles aiment bien des soupes avec des pates . Merci pour la recette
Très très bon. J'ai rajouté des lardons cuits après le mixage.
Très bon, je l'ai fait 2 fois dont une fois à la place du curcuma je l'avais remplacé par du ras el hannout (délicieux)