Ingrédients
La pâte brisée
- 70 g beurre
- 150 g farine
- 50 g eau
- 1 pincée sel
L'appareil
- 75 g Fromage rapé
- 1 oignon
- 2 poivrons vert
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 150 g poulet, (Pour moi l'occasion d'utiliser les restes d'un poulet rôti)
- 4 oeufs
- crème fraîche 15%, Une brique de 20cl
- 25 g farine
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Si vous avez des morceaux de fromage sec dans le frigo,les mettre dans le bol 20sec vitesse 10 afin de l'utiliser a la place du rapé à la fin de la recette et le mettre de côté.
Mettre dans le bol les ingrédients pour la pâte brisée: beurre en morceaux,farine eau et le sel.puis 1mn,
"Couvercle verrouillé" 
"Mode pétrin" .sortir la pâte du bol la rouler en boule et la mettre à reposer au réfrigérateur.
Mettre l'oignon épluché et coupé en deux ainsi que les poivrons lavés et égrainés dans le bol,20sec vitesse 4.
ajouter l'huile d'olive,sel poivre,quelques herbes ou épices à votre convenance et faire rissoler 12mn varoma vitesse1,sans le gobelet.
pendant ce temps couper des restes de poulet rôti en petits morceaux et abaisser la pâte brisée dans un plat.
ajouter le poulet aux poivrons dans le bol et 2mn varoma
"Couvercle verrouillé" 
"Sens de rotation" .Verser la préparation poivrons/poulet sur la pâte.
dans le bol (inutile de le nettoyer),mettre les oeufs,la brique de crème et la farine,sel poivre.2mn vitesse 6.
verser le mélange sur les poivrons et parsemer de fromage râpé.
enfourner 15mn a 180 puis 30mn a 200degrés.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
excellent!!!
Bonjour,
Recette réussie et délicieuse, j ai rajouté un peu de courgette et du curry sur le poulet , un vrai régal, merci pour cette recette
Bonne recette. J'ai rajouté pour ma part, 1 cc de curry ds la préparation de la pâte brisée.
Très bon et rapide à faire. Mais la prochaine fois, je doublerais la quantité de garniture afin que ce soit plus consistant.
j'ai recouvert avec une autre pate pour faire une tourte. delicieux avec une salade
Excellent
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