Ingrédients
- 2 oignons
- 25 g d'huile d'olive
- 250 g de tomates pelées en boîte
- 500/600 g sauté porc
- sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillière à soupe de maïzena
- 1 cuillière à soupe de moutarde
- 1 cuillière à soupe de curry
- 1 cuillière à soupe de sauce de soja
- 1 gobelet thermomix ras d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. mettre les oignons coupés en 2 dans le bol est mixer 5 secondes/vitesse5.
2. incorporer l'huile d'olive est faire rissoler 5 minutes/Varoma/vitesse1
3. pendant ce temps, couper les morceaux de viande en petits morceaux de 3 cm dans un saladier, les saler et de poivrer à votre convenance, mélanger et réserver.
4. introduire dans le bol les tomates pelées mettre à chauffer 5 minutes/90°/vitesse1.
5. introduire les autres ingrédients, les morceaux de viande (pour ma part je les fait revenir à la poêle pour leur donner de la couleur), la maïzena, la moutarde, le curry, la sauce de soja, l'eau, (facultatif une pincée de sel) et chauffer 15 minutes/100°/sens inverse/vitesse1. A la sonnerie, vérifier que la viande soit cuite sinon ajuster le temps de cuisson.
Bonne dégustation
Sauté de porc tomate et curry
Astuce
Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz, des tagliatelles, des pommes de terre à l'eau.
Attention le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de la viande, ajuster le temps de cuisson si nécessaire.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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