Ingrédients
Purée
- 300 g carotte
- 300 g pomme de terre
- 200g g lait
- 100 g eau
- 50 g crème fraîche
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les carottes et les couper en morceau de 4 à 5 cm. Mettre dans le bol et mixer 20s/Vit5.
Eplucher les pommes de terres et les couper en morceau de 3 à 4 cm.
Inserer le fouet dans le bol. Mettre les pommes de terre coupées dedans.
Ajouter l'eau, le lait, le sel et le poivre.
Faire cuire 20min/100°/
"Sens de rotation" /Vit1.Enlever le fouet et
"No Sens de rotation" .Ajouter la crème. Et mixer 30s/Vit6.
Cuisson
Mixage
Astuce
Idéal le mercredi pour les enfants ou pour les bébés qui commencent l'alimentation solide. Pour les bébés, ne pas saler et remplacer la crème par 20g de beurre.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Texture légère et onctueuse mes invités se sont régalés
A refaire
bonne, mais trop liquide à mon goût.
Surprise par la texture un peu liquide, recette suivie à la lettre, j'ai juste rajouté un peu de curry pour relever le goût des carottes, c'est tout simplement une tuerie, et à la dégustation la texture n'a finalement dérangé personne!
Merci pour cette recette, à faire et à re-faire !!!!
Très bonne recette.
La purée est assez épaisse contrairement à certains
Excellente recette. On a adoré. Merci
En suivant ces instructions la texture est parfaite....
Très bonne mais un peu trop liquide !
jai mis deux courgette et du kiwi super bon
J ai mis 30 g de carottes et 30 g de pomme de terre en plus. Seulement 50 g d'eau et 150 g de lait.
La texture me convient comme cela et c'est aussi très bien pour les bébés.
On peut ajouter quelques épices marocaines pour relever le goût de la carotte.