Purée de potimarron par valy04. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Accompagnements

Temps de préparation

10min

Temps total

30min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par valy04

published: 04.11.2020

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Ingrédients

Purée de potimarron

1 oignon, coupé en 4
1 potimarron, non épluché, coupé en petits morceaux
150 g rapé de jambon fumé
1 c. à soupe huile d'olive
sel
épices, selon vos goûts
1 Carré frais 0%
10 g beurre salé

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La préparation de la recette

Préparation

1. Mettre l'oignon dans le

et mixer 5 seconces/vitesse 5 avec le gobelet
2. Ajouter l'huile et le rapé de jambon fumé et dorer 5 mn/100°/vitesse 1 sans le gobelet
3. Ajouter le potimarron, le sel et les épices et cuire 20 mn/100°/vitesse1 avec le gobelet
4. Ajouter le beurre et le carré frais et mixer 1 mn/ vitesse 7

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

légumes