Ingrédients
Crème glacée
- 300 à 400 g fraises (ou autres fruits) congelés
- 50 à 100 g sucre (selon vos goûts)
- 2 c. à soupe sucre vanillé Momix
- 2 à 4 blanc d'oeufs, plus y en a et plus la crème sera aérée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mixer les sucres 10 secondes vitesse 9
2. Rajouter les fruits congelés et mixer 40 secondes vitesse 7/8 à l'aide de la spatule
3. Rajouter les blanc d'oeufs et mixer 5 secondes vitesse 5
4. Mettre le fouet en place, puis fouetter 2,5 minutes vitesse 4
5. Bonne dégustation !
ETAPES :
Astuce
- Idem TM31
- équivaut à 3 points WW environ 
- se congèle facilement
- peut se faire avec de la glace vanille, chocolat....pour les plus pressé(e)s, dans ce cas : réduire en purée seulement 5 secondes vit 7/8 à l'aide de la spatule, ne pas rajouter de sucre, et suivre normalement l'étape avec les blanc d'oeufs...excellent aussi !
- merci à regnerf63
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un pot de crème fraîche épaisse
Patrick
Bonjour peut on utiliser des fraises en conserve ?
Nath.
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