Temps de préparation
55min
Temps total
55min
Portion
3
pot/s
Niveau
Facile
Ingrédients
- 600 g Pommes acidulées
- 900 g d'eau
- 1/2 citron
- 100 g miel
- 500 g sucre gélifiant
- 12 carambar
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre les pommes coupées en quartiers et régler 4 sec/vitesse 6.Ajouter l'eau et régler 20 min/100°C/
"Sens de rotation" /vitesse 3.Filtrer le jus avec le panier.
Rincer le
"Couvercle verrouillé" , y mettre le jus (entre 700/800g) et tous les ingrédients.Régler 30 min/100°/
"No Sens de rotation" /vitesse 3.A la sonnerie, régler 5 min/varoma/vitesse 2 (rester près du bol à surveiller pour éviter le débordement).
Mettre en pots.
Astuce
Si la gelée a du mal à prendre, faire cuire encore 5 min/varoma/vitesse 2 et ajouter éventuellement un peu d'agar agar.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
Les coeurs, les pépins et la peau des pommes qui contiennent de la pectine (gélifiant naturel contenu dans certains fruits) permettront de donner de la tenue à votre gelée.»
Bonjour 'je viens de faire cette recette met je la trouve trop liqui pourtant j'ai mis du agar donc je me demande si il faut pas la refaire cuire un peut
Realise la gelee reste liquide mais a fait plaisir a mes enfants qui ont trouvé la confiture bonne : je renouvellerai l'expérience
Moussetricot
J'ai réalisé cette recette et le résultat reste très peu pris malgré l agar agar. Malgré tout le goût est sympa bonne journée
Moussetricot
Je viens de réaliser cette recette j'ai du ajouter de l agar agar j'ai fait de la compote avec la pulpe je trouve très liquide malgré l agar agar. Je laisse refroidir je vous dis si cela prend la consistance de gelée
Moussetricot
bonsoir , recette faite ce jour un fiasco tres liquide comme de l eau tres déçu , juste pour etre sur il fallait garder le jus pas la compote filtrée , merci , je ne retesterais pas
ok merci beaucoup.
Bonjour, je rajoute le jus du citron
comment ajoutez vous le citron ? en jus, ou vous mettez le demi citron comme ça ?
Bonjour, j'ai acheté des pommes, je vais commencer mes petits présents de Noël, et je comptais faire de la gelée de pomme, j'ai trouvé la recette idéale, originale, rapide et facile.
Je pense que je la ferai dés cet aprés midi.
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