Ingrédients
Pâte sucrée
- 250 g farine
- 125 g beurre
- 2 c. à soupe bombées crème
- 1 pincée sel
La garniture
- 2 c. à soupe bombées crème fraîche
- 2 oeufs entiers
- 4 c. à soupe bombées sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Les fruits
- 500 g Quetsches ou un autre fruit (pommes, poires,...)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
La pâte sucrée :
mettre le beurre, la farine et le sel dans le bol et règler
puis donner 2 à 3 pulsions de Turbo.ajouter la crème et pétrir 1 min/
/
. Mixer 10 sec/
/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.Etaler la pâte et chemiser un moule à tarte. Disposer les fruits sur la pâte et mettre à cuire 1/2 heure, four chaud, 180 degrés.
La garniture :
mettre tous les ingrédients dans le
et mixer 30 sec, vitesse 3.verser la préparation sur les fruits et la pâte et remettre à cuire 1/2 heure à 180 degré.
une fois la tarte cuite, la saupoudrer avec le sucre vanillé
Décrire les étapes de préparation de votre recette
puis donner 2 à 3 pulsions de Turbo.
. 
/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.Astuce
Les quetsches peuvent être remplacées par d'autres fruits : pommes, poires, prunes, mirabelles,...
si vous trouvez que la garniture n'est pas assez épaisse, vous pouvez doubler les quantités. Le temps de cuisson reste identique.
cette recette de tarte, je la dois à ma belle-mère aujourd'hui disparue.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette bravo un vrai regal
Très bonne tarte. J'ai rajouté un peu de cannelle dans la garniture. Merci
Merci pour votre recette, la tarte a remporté un franc succès auprès de mon compagnon et de mes collègues