Ingrédients
- 1 belle courgette lavée non épluchée
- 1 concombre épluché
- 8 feuilles de menthe fraîches
- sel, poivre
- 1 écholote
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de crème fraiche
- basilic, persil, cerfeuil
- 1 c. de moutarde
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Introduire la courgette et le concombre en morceaux, puis tous les ingrédients et mixer 6 sec vit 4.
A vous de juger si il faut mixer encore quelques secondes pour obtenir une brumoise... ajuster l'assaisonnement!
Servir dans des verrines avec une feuille de menthe en déco et très frais!
La menthe se marie très bien avec ces deux légumes!
Astuce
Parfois le concombre rend un peu de jus donc faites vos verrines après avoir laisser au frais quelques temps dans un autre plat, comme ça le jus tombe au fond.
Certains aimeront ajouter du saumon fumé, des lardons allumettes grillés... au bon goût de chacun!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne, fraîche et légère
Recette faite à 2 reprises. Salade bien fraîche, vite faite et toujours appréciée. Par contre je rehausse toujours l'assaisonnement et je mets plus d'herbes. Merci pour ce partage.
Très bonne salade, ne pas hésiter sur l'assaisonnement doublé les doses.
Recette très rafraîchissante...
Bon mais sans plus...un peu fade
Parfait et rapide à faire. J'ai mis les herbes que j'avais sous la main. Mis en favoris car on a toujours un concombre et une courgettes au jardin ! Je mettrai la prochaine fois un yaourt pour une version light.
Très bon pour ma part j'ai rajouté du saint Moret.
Très bon, j'ai remplacé la crème fraiche par du fromage blanc. Excellent et très rapide à préparer.
Frais, original et super rapide!
Un délice
Merci
très frais ,c vrai que les concombres rendent de l'eau mais en égouttant au dernier moment c parfait
Un délice !!!
Frais léger, rapide à faire, ces veriines font l'unanimité
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