- TM 31
Ingrédients
- 2 oeufs
- 125 g miel
- 200 g lait
- 175 g farine type 55
- 75 g farine de seigle
- 50 g beurre
- 10 g levure chimique
- 5 g épices pour pain d'épices (mélange)
- 40 g sucre gros grains
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol le miel, le lait et le beurre. Mettre à chauffer 2 min 60° vitesse 1.
Ajouter les farines, les oeufs, le sucre, les épices en poudre et la levure. Mélanger 1 min v 3-4
Rajouter 30 g de sucre gros grains, mixer 30 s sens inverse vitesse 2.
Mettre la préparation dans un moule à cake en déposant les 10 g de sucre gros grains en guise de décoration à four hydro à 185° cuisson 45 minutes ou dans un moule couronne 30 minutes de cuisson et ds moule carré 16 parts 35 minutes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Quel est le 1er sucre que l'on doit mettre dans la recette sachant que l'autre à gros grain se met en 2 fois à la fin ?
Merci d'avance pour la réponse
Nanou-22
bonjour,
peux t on remplacer la farine de seigle par que de la farine t55 svp ? merci
Merci beaucoup.
Caroline95
J'avais oublié les étoiles.
Comme décrit dans le titre il est moelleux et excellent. Merci.