Temps de préparation
5min
Temps total
25min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 28.01.2016
modifié: 15.11.2016
Ingrédients
500g Tortellini ou Ravioli
- 120 g Fromage rapé
- 40 g beurre
- 40 g farine
- 250 g lait
- 250 g eau
- 1 cube bouillon de légumes
- sel + poivre
- 1 c. à café rase jus de citron
- 1 c. à café rase noix de muscade
- 100 g crème fraîche
- 150 g jambon
- 1 gousse ail
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1) hacher l´ail 5 sec / vit 5
2) mettre le beurre avec l´ail 3 min / 100 / vit 1
3) mettre la farine 3 min / 100 / vit 1
4) mettre le lait, l´eau, le bouillon cube 6 min / 90 / vit 4
5) saler, poivrer, rajouter le citron, la noix de muscade et les 100 g de crème fraiche 1 min / 90 / vit 4
6) rajouter le jambon et le fromage rapé 3 min / 90 /
"Sens de rotation" / 
"Vitesse mijotage"
7) incorporer DELICATEMENT les tortellinis ou les raviolis et programmer 2 min / 100 /"Sens de rotation" / "Vitesse mijotage"
BON APPETIT
Cuire les pates dans l´eau comme indiqué sur le paquet
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bonne sauce avec bon goût.
"Couvercle verrouillé"
La quantité est trop importante pour 500 gr de tortellini.
C'est l'idéal pour 750 ou 1000gr de tortellini.
Refait, un régal. Sauce abondante. Très facile à réaliser. Merci pour cette recette.
trop bon . A refaire
commandé le1/12
Plat très riche mais plutôt bon merci pour le partage
Très bonne idée de recette, merci pour le partage. Plat riche et copieux à manger avec une salade verte pour équilibrer.
Excellente recette. Toute la famille a adoré !
Merci pour le partage.
Vraiment une tresbonne recette que je vais conserver et refaire
Bonjour, excellente recette. J'ai mis plus de jambon et j'ai fini mon pot de crème fraîche, mais du coup il y en avait trop lol. Je vais congeler le reste de sauce pour une utilisation ultérieure. Je pense que ça doit être possible. J'ai incorporé à part. Merci pour le partage.
Bonjour, nous prenons des tortellinis à la viande mais vous pouvez prendre n´importe quel parfum !
Bonjour, je prends des tortellinis à la viande mais vous pouvez prendre le parfum que vous voulez. Tout s´accorde !
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