Ingrédients
La pâte
- 250g farine
- 125g sucre
- 125g Amandes entieres grillées, Mixées en poudre
- 125g beurre mou
- 2 oeufs
- sel
- 1 sachet levure chimique
36 amandes entières
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°
Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre le beurre et le sucre mélanger 20sec/vit3ajouter les œufs 20sec/vit3
sel
amandes et levure 20sec/vit3
ajouter la farine 30sec/ vit 3
la pâte doit être assez épaisse afin que les boules ne s'affaissent pas à la cuisson
confectionner des petites boules de 20g maximum que l'on roule dans les mains, on peut s'aider de la balance Momo pour les proportions
poser les boules de pâte sur une plaque en silicone ou papier sulfurisé
poser sur chaque boule, une amande entière et appuyer légèrement
mettre au four 15' environ, surveiller la cuisson
Recette inspirée du blog lallalatifa.com
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour ces petites merveilles, j’adore les sablés et ceux la sont vraiment facile à faire et un peu trop facile à « engloutir » car avec mon mari nous les avons dévorés.....
Merci pour vos appréciations😊
J'ai oublié les étoiles, note maximale
Un délice....fait avec 100g de beurre et 60g de sucre c'est amplement suffisant... merci pour cette recette
Très bons biscuits peut-être un peu trop sucrés. A refaire
Gateaux divins! J'ai tenté avec des noisettes dans les mêmes proprtions. Juste magiques!
Ils sont excellents j'ai mis 12 minutes au four en mode chaleur tournante.
Merci pour cette recette.
Excellent ! On ne s'en lasse pas... !
A essayer aux noisettes...
je suis contente que vous ayez apprécié Lulu02120
merci de penser à mettre des étoiles
Ces petits fours sont excellents , bonnes proportions entre le sucre et les amandes . Et se conservent très bien dans une boite en métal . Merci pour le partage
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