Pâtisseries sucrées

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Temps de préparation
20min
Temps total
1h 10min
Portion
8 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 24.09.2015
modifié: 25.09.2015
Créer une variante

Ingrédients

Préparer sur votre plan de travail :

  • 200 g Chocolat à pâtisser au Caramel, 1 tablette
  • 100 g beurre
  • 4 oeufs
  • 1 c. à soupe eau tiède
  • 100 g Sucre poudre cassonade
  • 100 g farine
  • 420 g lait
  • pincée sel
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Accessoires dont vous avez besoin

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Délice des Amoureux ...

  1. Préchauffez votre four th.5/6 (160°C).

     

    Faites fondre dans un bol, le beurre avec le chocolat en morceaux pendant 2mn 30 au four micro-ondes à 500 W, puis remuez et mettre de côté.

     

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et mettre les blancs dans le  Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" avec une pincée de sel.

     

    Mettre le fouet en place et programmer 5 mn à vitesse 3-4 Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" , en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute.

     

    A la sonnerie, réservez les blancs dans un récipient. Retirez le fouet.

     

    Mettre les jaunes d'oeufs avec la c. à soupe d'eau tiède et le sucre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , 1 mn 30 vitesse 4-5 .

     

    Ajoutez le mélange beurre-chocolat, et mixez 30 sec à vitesse 4.

     

    Incorporez la farine et le lait et mixez à nouveau 30 sec à vitesse 4-5.

     

    Mélangez délicatement cette préparation avec les blancs en neige.

     

    Versez dans un moule beurré.

    Fiates cuire au four environ 50 mn.

     

    Laissez refroidir, puis placer au réfrigérateur 2 heures environ avant de démouler.

     

    Bonne dégustation en amoureux ...

     

     

Astuce

Vous pouvez réaliser cette recette avec du chocolat noir, blanc ... selon vos goûts !

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Délice des Amoureux
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