Temps de préparation
10min
Temps total
1h 10min
Portion
12
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Gâteau betterave chocolat
- 12 cl d'huile
- 220 g de cassonade
- 12 cl de sirop d'érable
- 60 g de chocolat noir
- 250 g de betterave
- 3 oeufs
- 225 g de farine
- 2 c. à café rase de levure
- 2 c. à soupe bombée de cacao en poudre
- 20 cl de crème liquide
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 100 g de chocolat noir
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- préchauffez le four à 160° , beurres et farinez un moule , réservez
placez le chocolat dans le bol 8 secondes vitesse 7, raclez et ajoutez l'huile , la cassonade et le sirop d'érable 2 minutes 37° vitesse 2
ajoutez la betterave coupée en dès 10 secondes en augmentant la vitesse jusqu'à 7
ajoutez les oeufs 10 secondes vitesse 2
mettre la farine tamisée et mélangée avec le cacao 20 secondes
"Sens de rotation" vitesse 1 , raclez
Versez la pâte dans le moule et cuire environ 1 heure selon le four
Laissez refroidir 5 minutes et demoulez
Dans le bol mettre 100 g de chocolat en morceaux , la crème et la cuillère de sirop d'érable 2 minutes 50° vitesse 2 et versez sur le gâteau
Astuce
Recette trouvée sur un forum étranger
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Une texture parfaite, en ce qui me concerne je trouve le goût très original,le chocolat et la betterave se marie parfaitement....
Par contre à la maison mes enfants et mon mari n'ont pas aimer le goût et la forte odeurr de betterave😢
Dommage
Merci pour cette recette
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