- TM 31
Ingrédients
- 4 oeufs
- 130 g sucre en poudre
- 80 g beurre
- 120 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 citrons
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige ( dans bol avec fouet 5 minutes vit. 4) - réserver
Dans le bol, mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et le jus des citrons 1 minute vitesse 4
ajouter le beurre mou, 30 secondes vitesse 3
Ajouter la farine et la levure - 30 secondes vitesse 4
Ajouter les blancs en neige - 30 secondes vitesse 2
Verser dans un moule et enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 20 minutes
Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonsoir ,
Un peu déçue ! j'ai fait ce gâteau en ne sachant pas s'il faut ou pas mettre le fouet pour mélanger les jaunes , le sucre ..... au départ , je ne l'avais pas mis puis j'ai eu un doute , je l'ai rajouté
Pour les blancs , je ne les réserve pas car lorsqu'ils attendent ils retombent ( j'ai testé pour une autre recette et du coup le gâteau n'avait pas monté ...) Je monte donc les blancs en dernier avec mon petit batteur ....
Résultat : gâteau légèrement monté , trop peu à mon goût mais il est assez bon . Je pense que je réessaierai la recette sans le thermomix car à chaque fois que je fais un gâteau avec , il monte moins que si je le fais à la main , pourquoi ??? je ne sais pas mais mes gâteaux sont toujours très bien montés lorsque je les mélange moi même quelque soit la recette ... dommage !
Très bon gâteau . J'ai utilisé des plaques de moules à muffins . Gâteaux gonflés avec un bon goût de citron (j'ai ajouté quelques gouttes d'arôme citron). Merci pour cette bonne recette.
Carpe Diem
Très bon gateau, manque de cuisson interne mais ça dépend du four qu'on utilise, je recommencerai en modifiant le temps et la puissance de cuissant.
Super bon ! J'avais des citron vert à utiliser, ils ont donné un goût au top à ce gâteau ! Je valide ++
Suivi la recette à la lettre mais le gâteau est plat comme une crêpe et il n'est pas cuit. Je pense que mes citrons étaient trop juteux car la pâte était très liquide. Je le referai mais avec 1 seul citron. Les commentaires semblent positifs dans l'ensemble donc c'est un problème de mon côté et non de la recette.
recette délicieuse
un gateau bien moelleux apprécié pas toute la famille
la prochaine fois soit j'ajouterais les zestes soit de l'arome de citron car je trouve le gout pas assez fort en citron
5 étoiles a refaire sans soucis et mis dans mes favoris
le gateau n'a pas gonglé
je pense le refaire mais je ne mélangerai plus les blancs avec les jaunes dans le thermomix il en ressort presque de la soupe,les blancs ont perdus tout leur volume!
je ferai le mélange des blanc en neige et des jaunes manuellement
Très bon et bien moelleux, mais je mettrai 1 citron de + la prochaine fois
Merci
Excellente recette faite hier en ajoutant des zestes de citron très moelleux tout le monde a adorer merci
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