Pâtisseries sucrées

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Temps de préparation
10min
Temps total
50min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 19.08.2011
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 6-7 pommes (golden ou royal gala) 200 g de farine 150 de sucre 4 oeufs quelques gouttesde citron 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique sel
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four 180 °

    Mettre les jaunes d'oeuf, les sucres et une pincée de sel dans le bol : 30 sec vit 4

    Ajouter à la farine, la levure, le citron : 35sec Vit 4

    Réserver (la pâte est assez compacte)

    Nettoyer le bol et faire monter les 4 blancs en neige.

    Ajouter la pâte aux blancs et monter la vitesse jusqu'à 4 jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

    Verser dans un moule à manqué

    2plucher les pommes et les mettre dans le moule, sur la préparation en lamelles ou en cubes.

    Enfourner pour 40 minutes

    Saupoudrer de sucre glace après refroidissement

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Tendre gâteau aux pommes (sans beurre)
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