Ingrédients
- 4 feuilles de tortillas de blé
- 250 gramme de haricots rouges en boîte
- 1 c. à café rase de cumin
- 1 c. à café rase de gingembre
- 1 c. à café rase de paprika doux
- Garniture:
- 350 g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 200 gde gruyère rapé
- 1 petite boite de creme de soja ou creme fraiche
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mixer l'oignon et l'ail: 5 sec vit 5
- Ajouter l'huile: 3 min / 100°C / Vit 1
- Ajouter la cuillère à café de gingembre, de paprika et de cumin
- Ajouter la viande: 5 min / 100°C /
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" Dans un saladier, mélanger la préparation avec 250g de haricots rouges rincés
---Assemblage:
Dans un plat rond:
- 1 tortilla de blé
- 1/4 de la préparation de viande
- de la creme soja ou de la creme fraiche + Gruyère rapé
- répéter les différentes couches et finir par une tortilla couverte de creme soja.fraiche et de gruyere rapé
---Cuisson
Mettre au four à 200°C pendant 20 min et dégustez !.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Trés bonne recette, j'ai juste suivi les commentaires en rajoutant de la sauce tomate et du maïs, j'ai servi avec du riz au curcuma, merci 😉
Pareil...une petite boîte de tomate concassées, un petit bout d’en sucre, avec la viande, et parfaite....la première fois j avais fais sans et il est vrai qu il manquais un peu de sauce ou qqch pour rendre onctueux et goûts....
Excellente recette merci !!!!
Miam miam, fait avec des fajitas maison ( merci Momo), un vrai régal
Un délice. J’ai mis du gingembre frais avec l’ognion et l’ail. Je n’ai pas utilisé de crème mais une boite de tomate pelée avec la viande et j’ai ajouter une petite boite de maïs et une bonne pincée de piment de cayenne.
Merci
Très bonne recette. Je l'ai faite avec des burritos fait maison un vrai régal
Merci doudou !
C'est très original. Tout le monde adore ce plat. Merci pour cette recette testée plusieurs fois déjà
Merci Sandra56 !