Ingrédients
Chou vert frisé au Kassler et saucisses Fumées
- 500 g de chou vert frisé, (Chou Borécole)
- 20 g de saindoux
- 1 oignon
- 600 g d'eau
- 1 bouillon cube légumes
- 1 c. à café bombée de moutarde
- 400 g de pomme de terre, Pelée et coupés en morceaux
- 2 tranches de Kassler
- 2 saucisses fumées
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver le chou frisé et retirer les tiges grossières.
Hacher les feuilles dans le
"Couvercle verrouillé" en 2 passes de 250g Vitesse 5 pendant environ 30 secondes en vous aidant de la spatule et réserver. Coupez l'oignon en 2 et mixer 5 sec./ vitesse 5. Rajoutez le saindoux et faire revenir 3 MIN./Varoma/ Vitesse 1 Ajouter le reste des ingrédients et le chou et l’eau puis cuire 60 Min./ Varoma/ Vitesse 1/ 
"No Sens de rotation" . Si la totalité du chou ne rentre pas dans le "Couvercle verrouillé" ,Après environ 2-3 minutes, rajoutez le reste du chou en veillant a ce que le chou soit recouvert d’eau ( rajoutez de l’eau si nécessaire) Après 20 minutes, placez les pommes de terre en quartiers dans Varoma et mettez le sur le bol rajoutez de l'eau si nécessaire. Après 15 minutes mettez Kassler et les saucisses sur le plateau dans le Varoma et rajoutez de l’eau si nécessaire. Finir la cuisson et servir chaud et Bon appetit.
Chou vert frisé au Kassler et saucisses Fumées
Astuce
Ne vous laissez pas impressionner par le volume de 500g de chou frisé!...si besoin s'y reprendre en 2 x comme indiqué
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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