- TM 5
Ingrédients
CROUSTILLANT DE POULET SUR LIT MESCLUN
- 500 GR DE BLANC DE POULET
- 500 GR DE TAGLIATELLE
- 2 CUILL DE MOUTARDE
- 3 CUILL HUILE
- salade mesclun
- Sel poivre
1 feuille sulfuriser :1 litre eau.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre 1 litre d"eau dans le
"Couvercle verrouillé" puis la poigner de sel .
10 minute sur 100 vit 1* cuisson 100 remettre comme indiquer sur le paquet le temps de cuisson des tagliatelle vit1.
cuire les tagliatelles*les mettre par l'orifice du couvercle 1 apres l'autre *sans le gobelet . vider et rincer egouter bien l'etaler sur un torchon.afin d'extraire le maximum de liquide.
préchauffer le four a 210.
poulet si trop grand morceaux detailler en 10 bouts *
et les faire revenir dans la poele bien dorer.avec 1cuill demie huile . je met un peut de moutarde sur les blancs de poulets legerement sel; poivre .
sur la planche a découper je met une 14 tagliatelles bien a plat et je met mon blancs de poulet .
j'enroule et pose sur un plat avec une feuille sulfuriser .
renouveller l'operation pour les autres bouts.
je badigeonne avec le pinceau un peut d'huile sur les tagliatelles et j'enfourne sur 10 min.
je prepare mes assiettes je dépose un lit de mesclun , des tomates si on veut un demie oeufs de chaque cote pour la
deco . pignon de courge si on a .je depose 2 bouts par assiettes .
croustillant de poulet sur lit de mesclun
Astuce
vinaigrette 4 cuil huile .3 cuillvinaigre de xeres .1 pti bout oignon sel,poivre .
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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