Plat principal - divers

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Temps de préparation
15min
Temps total
1h 0min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 08.09.2013
modifié: 24.06.2018

Ingrédients

ingrédients :

  • 1000 gramme de courgettes
  • 500 gramme de viande de bœuf hachée
  • 1 c. à café rase d huile d'olives
  • 2 gousse d'ail
  • 1 gros oignon
  • 6 c. à soupe de semoule moyenne
  • 2 c. à soupe de crème fraiche
  • chapelure
  • 1 c. à café rase de curry en poudre
  • 100 gramme de gruyère râpé
  • sel
  • poivre
  • 2 oeufs
  • 3 brins de thym
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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

    Préparation :

  1. la chapelure : Mettre du pain dur dans leCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , 4/5 impultions turbo, puis vitesse 8/9 20 secondes.

    Mettre les oignons et l'ail dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" l, mixer 5 secondes vit.5.

    Raper les courgettes avec une grille à gros trous (ou les couper en tronçons etles mixer dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" 20 secondes environ).

    Ajouter dans le bol 1 cuillérée à café d'huile d'olive, les courgettes et régler 17 minutes,100 degrés Sens de rotation"Sens de rotation" vitesse 2.

    Mettre les courgettes dans un grand saladier.

    Mettre la viande hachée dans leCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , programmer 5 mnsSens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" à 100°.

    Réserver avec les courgettes dans le saladier et y ajouter le sel, le poivre, le thym égrainé, la semoule et le gruyère rapé puis mélanger.

    Mettre la crème fraiche et les oeufs dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" ,30 secondes vit.3.

    Meler la préparation aux autres ingrédients du saladier.

    Mettre le tout dans un plat à four et saupoudrer du melange chapelure curry.

    Cuire 45 mns à four préchauffé 180°.

    Servir avec de la salade verte.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Hachis de courgettes au bœuf haché
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