Ingrédients
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 250 g riz Arborio
- mélange de champignons surgelés
- 3 escalopes de poulet
- 50 g vin blanc sec
- 1 cube bouillon de volaille
- 500 g d'eau
- 50 g crème fraîche
- à discrétion Parmesan
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du robot
"Couvercle verrouillé" et mixer 3 sec, vitesse 4.Ajouter l'huile, le riz et la moitié des champignons. Régler 8 min, Varoma et vitesse cuillère
"Vitesse mijotage" .Pendant ce temps, couper les escalopes en morceaux et réserver.
Ajouter le vin blanc dans le bol
"Couvercle verrouillé" et régler 1 min, Varoma et vitesse cuillère "Vitesse mijotage" .Ajouter le cube de bouillon, les 500g d'eau, les morceaux d'escalopes et le reste des champignons et régler 20 min, à 100°, sens inverse
"Sens de rotation" , vitesse 1.Verser la crème et le parmesan, régler 1 min, sens inverse
"Sens de rotation" , vitesse 1.Goûter et rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre si nécessaire.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Jai lu LeS coms Apres avoir commencer
La cata
j'ai remplacé l'ail par de l'échalote et les champignons surgelés par des cèpes séchés et réhydratés : délicieux
Très déçue..un vrai échec. Riz pâteux, collant..seul le goût est bon mais c'est inmangeable. Fond du bol collé. J'ai le tm5 depuis un mois et c'est le premier "raté "..je ne comprends pas..
UN PUR DELICE POUR UNE PREMIERE...... Merci !!! je garde au chaud cette recette..
fait sans poulet excellent
Bonne recette au départ mais à faire sans ail. En lisant les commentaires j'ai réduit de moitié en en mettant qu'une gousse mais trop fort en goût ce n'était pas bon. Mes autres risottos sont fait sans ail et sont parfaits !
j'ai mis des champignons frais. Je trouve le risotto un peu pateux Peut être trop de liquide!!!! La prochaine fois je vais essayer de mettre un peu moins d'eau. Merci pour cette recette. Je conserve
Super recette !!!! Tout le monde a adoré
Merci beaucoup pour le partage . Super recette ☺
Parfait !
J'ai utilisé des champignons frais sans rien changer de la recette. Résultat délicieux.
Merci pour cette recette.