- TM 6
- TM 5
- TM 31
Ingrédients
Tagine poulet aux raisins secs et à la canelle
- 1000 g poulet
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- 100 gramme raisin sec
- 1 c. à café rase cannelle en poudre
- 1/4 c. à café rase poivre
- 1 c. à soupe épices tagine
- 1 c. à café rase gingembre
- 1/2 tasses huile d olive
- 1 tasse eau
- 1 bouquet Persil frais
- 1 bouquet coriandre fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Laver le poulet et le couper en morceaux
- hacher l'ail 3 secondes vitesse 7
"mixer" - hacher l'oignon 2 secondes vitesse 7"mixer"
- Mettre le poulet le persil et la coriandre, les épices sauf la canelle, 1/2 gobelet d'huile et 1gobelet d'eau régler 30 min /120°/
"No Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" - 5 minutes avant la fin de cuisson ajouter la canelle et les raisins secs
Astuce
Vous pouvez faire la meme recette pour un poulet aux olives les 5 dernieres minutes au lieu de la canelle et des raisins secs vous mettez des olives
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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