- TM 31
Ingrédients
- 2 courgettes
- 3 carottes
- 1 cube Bouillon volaille
- 0.2 litre lait de coco
- 300 g rond a dessert ou riz a risotto
- 750 g eau
- 2 oignons
- 30 g Huile d olives
- sel-poivre-persil
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, mettre les oignons epluchés pour 5s, vit 5. Racler les parois, ajouter l'huile d'olives et le cube de volaille émietté pour 5min , 100, mijotage
"Vitesse mijotage" .Mettre les courgettes ,carottes coupées grossierement pour 20sec, vit 6.
Ajouter l'eau et le riz pour 5 sec, sens inverse
"Sens de rotation" , vitesse3.Puis faites cuire 20 min , varoma, sens inverse
"Sens de rotation" , mijotage"Vitesse mijotage" .A la fin ajouter le lait de coco, le poivre (et le persil) pour 20 sec, 100, sens inverse
"Sens de rotation" , vitesse 3.Attendre 5-10 min avant de servir.
Bonne dégustation.
ps : pour un plat complet vous pouvez mettre le varoma avec une feuille de cuisson et y mettre du poisson a chair blanche (cabillaud, merlu, lotte) avec du curry ou autre et laisser cuire 20min en meme temps que le risotto.
LA PREPARATION DE LA RECETTE
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Du bouillon de volaille dans une recette végétarienne ?.. :O
merci beaucoup pour cette recette poupinette !! c'est bien de se lancer BRAVO ! je vais tester rapidement et j'imagine que l'on peut réaliser ce risotto avec d'autres légumes. 3 carottes et 2 courgettes ça doit faire une belle quantité ?!
Muriel
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