Temps de préparation
28min
Temps total
1h 38min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
NOUILLES CHINOISES AUX CREVETTES
- 1 oignon
- 2 gousse ail
- 1 poireau
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 petit chou-fleur cuit
- 20 gramme huile d'olive
- 2 c. à soupe sauce de soja
- 1 c. à soupe sauce d'huître
- 1 c. à soupe gingembre frais haché
- 1000 gramme eau
- 1 bouillon légumes
- 200 gramme nouilles chinoise
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Vous mettez dans le bol
"Couvercle verrouillé" , l'oignon, l'ail, le poireau, la courgette, la carotte coupés en morceaux. Vous réglez 5 secondes vitesse 5.
Vous ajoutez l'huile et vous réglez 15 minutes / 100°/
"Sens de rotation" / vitesse 
"Vitesse mijotage" .
Dans le bol, vous ajoutez la sauce d'huitre, la sauce de soja et le gingembre, vous cuisez 1 minute/ 100°/"Sens de rotation" / vitesse 2.
Vous transvasez le contenu du bol dans un plat, vous réservez.
Dans le bol, vous versez l'eau et un cube de bouillon de légumes, vous ajoutez les nouilles et vous réglez 4 minutes / 100° /"Sens de rotation" / vitesse 1.
Vous égouttez les pâtes et vous mélangez le mélange légumes sans oublier les choux-fleurs et les pâtes. Vous servez bien chaud.
Astuce
on peut varier les légumes , ajouter des poivrons
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Effectivement, il manque les crevettes.
De ce fait, elle ressemble beaucoup à la recette de Mamiekinder sauf que les pâtes risquent de manquer de cuisson si elles sont mises dans l'eau froide. Il est nécessaire de préalablement chauffer l'eau.
Où sont les crevettes?
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