Ingrédients
- 1/2 litre lait
asperge
- 1 botte asperge
- 1/2 litre lait
- 100ml dose crème liquide
- 2 c. à soupe bombées farine
- 2 oeufs
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Cuire les asperges dans 1 litre d'eau et les laisser reposer un peu pour que l'eau soit bien parfumé.
Puis mettre 1litre de cette eau d'asperge avec un 1/2 litre de lait et 2 cuil a soupe de farine sel poivre dans le bol et cuire 10 min a 80° vitesse 7.
Puis ajouter 2 jaunes d'oeufs battu avec 100ml de crème liquide et une cuillère à soupe de la préparation qui se trouve dans le bol
verser le tout dans le bol laissé cuire encore 1 à 2 min et la soupe est prête !!!
Verser dans les assiettes et ajouter des croutons de pain.
Bon appétit!!
Profité c'est la saison des asperge !!!!
soupe d'asperge
Astuce
100ml de crème est égal au bol doseur
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bonne soupe légère qui nous donne un avant gout de printemps!