- TM 5
Ingrédients
- 1 oignon rouge
- 250 g navets longs, coupés en morceaux
- 150 g céléri en branche, coupés en morceaux et sans les fils
- 300 g pommes de terre, coupées en morceaux
- 15 g huile de tournesol
- 1 piment d'espelette, frais, de taille moyenne coupé en 4
- 600 g eau
- 1 c. à café rase sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" puis le hacher vit.6 20secondes
Ajouter l'huile dans le
"Couvercle verrouillé" et rissoler 
"Sens de rotation" vit2 à 70° pendant 2 minutesajouter tous les légumes, le piment et les pommes de terre et l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" et cuire à 100° vit1 pendant 25 minA la sonnerie, ajouter sel, poivre et mixer 1min en augmentant progessivement vit.5 à 10
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne recette, nous n'avons pas l'habitude de manger du céleri branche et ca donne un bon goût !
par contre, la recette se dit pour 4 personnes, en ne mangeant que ca pour le soir, on l'a mangé qu'à 2
J'ai remplacé le celeri branche par du celeri boule, je n'ai pas accroché, je l'ai trouvé fade.