Ingrédients
Pâte
- 250 g farine
- 80 g beure
- 1 pincée sel
- 60 g eau
garniture
- 500 g carottes
- 3 oeufs
- 200 g lait
- 80 g emmental rapé
- 2 c. à soupe farine
- persil, (facultatif)
- ail, (facultatif)
- sel
- poivre
- curry
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparer la pâte brisée :
Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le
"Couvercle verrouillé" 30s vitesse 5Etaler dans un moule et réserver
Garniture
Eplucher les carottes, les couper grossièrement en rondelles puis les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" 5s vitesse 4Les ôter puis remplir d'eau jusqu'en haut des hélices
mettre les carottes dans le panier cuisson
25-30 min, Varoma, vitesse 1 avec le couvercle
Enlever le panier et réserver, enlever l'eau.
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" le reste des ingrédients de la garniture10s vitesse 3
Puis rajouter les carottes du panier :
"Sens de rotation" 10s vitesse 3Verser le contenu du bol dans le plat à tarte
Mettre au four 180° chaleur tournante pendant 25min environ
Astuce
Les carottes peuvent être rapées au lieu de coupées ua thermomix pour un rendu différent de la tarte
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un an après c'est toujours un succès ! !!
Parfait !!!
C'est tout pour nous!!!
Ma fille a adoré et refusé que j'en emmène pour partager avec les collègues
Merci
Super recette, nous avons beaucoup aimé, j'ai rajouté des lardons pour faire un plat complet.
Excellente recette chez moi 5mn de plus ont été nécessaires. J'a aussi ajouté de la moutarde au fond.
Délicieux. Fonctionne aussi sans cuisson des carottes au préalable. Ca donne un côté croquant sympa. Je manquais de lait, j'ai mis de la crème, pour une formule non diététique ...
)
une autre façon de manger des carottes, j'adore
Bonne tarte salée qui manquait un peu de curry (pas de dosage indiqué
.
Merci du partage tres bonne recette
Pourquoi faire la même recette , mêmes quantités, ingrédients que celle de Lew publiée en décembre?