Temps de préparation
10min
Temps total
1h 10min
Portion
6
personne/s
Niveau
Moyen
Ingrédients
Rôti de porc vapeur aux pommes de terre au Thermomix
- 800 gramme rôti de porcdans l'échine
- 600 gramme pomme de terre
- 1 gousse d'ail
- 6 feuille de laurier
- 1 branche Persil frais
- 1 pincée sel fin
- 1 pincée poivre moulu
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 4 (ou plus si elles sont grosses). Pelez la gousse d'ail et piquez le rôti avec.
Versez 700 ml d'eau dans le bol du
"Couvercle verrouillé" , avec le persil et du poivre.
Placez le Varoma et déposez le rôti dedans, avec les pommes de terre autour. Salez et faites cuire sur Varoma à vitesse 2 pendant 1 heure.
Servez bien chaud.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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