- TM 31
Ingrédients
- 350 g courgettes
- 2 gousses d'ail
- 100 g chapelure maison
- 100 g farine
- 75 g gruyère
- 1 œuf
- sel et poivre à votre convenance
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher les courgettes et les couper en cube ( couper l’ail en petit cube et le mettre dans le bol avec l’huile d’olive et les courgettes chauffer 15min/100°/vit1.
Ajouter la farine, la chapelure, l’œuf et le gruyère et mélanger 30sec/vit6. Vider dans un bol formé des boulettes avec vos mains.
Mettre une noix de beurre dans une poêle et faire dorer les boulettes à feu doux environ 5min sur chaque face.
Astuce
Les enfants adorent. On peut ajouter des dés de jambon à la préparation.
On peut aussi les cuirs au four.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai modifié la quantité de farine qui me paraît énorme vue la quantité des autres ingrédients.
Seulement 40 g de farine, c'est largement suffisant pour cette recette, surtout qu'il y a la chapelure.
J'ai mis cette préparation dans un moule souple à mini tartelette et j'ai enfourné cette préparation à 180 degrés durant 20 minutes, le temps de cuisson varie légèrement en fonction de l'épaisseur de vos croquettes.
Tout simplement délicieux, enfants et petits enfants ont adorés, à refaire!
super facile et tres bon. ca change de l ordinaire.
Bonne méthode pour faire manger des légumes à ma fille
Je n'ai pas réussi à faire des boulettes. J'ai du prendre une cuillêre à soupe pour les faire cuire à la poêle. Je préfère les blinis de courgettes
j'ai ajouté des lardons pour en faire un plat principal, assez bouratif mais bon
Très bon et rapide. Ma fille va manger des courgettes avec plaisir
Bonjour, vous mettez quelle dose d'huile ? Je ne l'ai pas vu indiqué et j'ai mis au pif
Heureuse "héritière" du TM31 pour mon anniversaire
Des bonnes boulettes. À refaire.
Pâte trop collante. Mis dans des moules à muffins.
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