Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Courgettes à la menthe poivrée
- 6 feuilles de menthe poivrées
- 2 Gousses d'aulx
- 50 g d'huile d'olive
- 500 g de courgettes coupées en petits cubes
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre l'ail et la menthe dans le bol 10 secondes vitesse 8 , raclez
ajoutez l'huile 3 minutes 120°
"Vitesse mijotage"
ajoutez la courgette 10 minutes 100°
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" , attendre 5 minutes en laissant dans le bol avant de servir et salez
Astuce
recette trouvée sur un forum étranger
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Refais avec 200 gr de légumes : courgettes, carottes, une dizaines de pâtes et un samosa. J'ai mis 20 gr d'huile.
Simple et très bon, l'alliance menthe - ail, servis avec boulettes de viandes et 1 merguez.
Mis moins d huile et + de menthe : excellent recette déjà faite plusieurs fois.
J arrive pas a mettre 5 étoiles
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