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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 23.05.2011
modifié: 06.09.2012

Ingrédients

  • 600 gramme de patate douces
  • 400 g de carottes
  • 200 g d'eau
  • 1 noisette de beurre
  • 1 c. à café rase noix de muscade
  • 50 g de crème fraîche épaisse
  • 1 c. à soupe cerfeuil ou persil ciselé
  • 1 c. à café rase sel
  • poivre

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" les carottes épluchées et coupées en morceaux de 5 cm environ et mixer 15 sec vit 5;

    Insérer le fouet,ajouter l'eau, le sel, le poivre, la muscade régler 18mn 100 ° 2.

    A l'arrêt de la minuterie, retirer le fouet et mixer 15 sec vitesse 10

    Ajouter la crème fraiche et régler 1 min à 50° vitesse3

    mixer  10 sec vitesse 8 et servir parsemé de cerfeuil ou de persil finement ciselé

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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PUREE DE PATATE DOUCE

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Mes commentaires

  • 21. janvier 2018 - 13:33
    3.0

    jai ajouté les morceaux de patates douces après avoir mixé les carottes
    ajouté du curcuma pour plus de goût
    les carottes sont un peu juste en cuisson
    et on ne sent presque pas la patate douce
    je referai avec moins de carottes

  • 20. mars 2013 - 18:53

    Quand met on les patates douces?c est la recette de la purée de carotte!!!!!

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